
Ostalo
Mlečni močnik
15 - 30 minPriprava:
Za mlečni močnik jajce rastepemo, moko zmočimo z jajcem in kančkom vode. Z vilicami oblikujemo droben močnik in ga damo v lonec, v katerem smo zavreli vodo. Vre naj okoli 15 minut. Na koncu močnik posolimo, pomešamo in postrežemo.
Lahko pripravimo še ajdov, koruzni ali ovsen močnik.
Postopek:
- V posodi raztepemo 2 jajci.
- Postopoma dodajamo 200-250 g moke, mešamo in po potrebi dodamo kanček vode, da dobimo gladko zmes.
- Z vilicami iz zmesi oblikujemo droben močnik.
- V loncu zavremo vodo in vanjo stresemo pripravljen močnik.
- Močnik vre približno 15 minut.
- Na koncu močnik posolimo in premešamo.
- Postrežemo vroče, po želji prelito z 2-3 litri toplega mleka.
Sestavine:
200-250 | g moke |
2 | jajci |
2-3 | l mleka |
sol |
Število serviranj: 4