
Ostalo
Slane palačinke iz pečice
30 - 60 minPriprava:
Za slane palačinke iz pečice najprej naredimo testo za palačinke. Zmešamo vse sestavine in v ponvi spečemo palačinke. Creme fraiche ali kislo smetano začinimo s soljo in poprom. Mlado čebulo narežemo na obročke, slanino položimo na s peki papirjem obložen pekač. V pečici pečemo 10-15 minut pri 160°C. Ko je slanina ohlajena, jo razlomimo na manjše koščke. Palačinke namažemo s creme fraiche oz. kislo smetano. Po namazu porazdelimo koruzo, slanino in mlado čebulico. Dobro zvijemo skupaj in narežemo na večje kose. Položimo v pekač in potresemo z zadostno količino naribanega sira. Pečemo pribl. 30 minut pri 160°C. Slane palačinke iz pečice takoj postrežemo.
Slane palačinke iz pečice lahko potresemo s svežimi zelišči.
Sestavine:
200 | g moke |
3 | jajci |
400 | ml mleka |
nekaj | sol |
100 | g trdega sira (naribanega) |
4 | žlice koruze |
50 | g creme fraiche (ali kisle smetane) |
2 | mlada čebula |
6 | rezin slanine |
sol | |
poper |
Število serviranj: 4