Ostalo

Slane palačinke iz pečice

30 - 60 min

Priprava:

Za slane palačinke iz pečice najprej naredimo testo za palačinke. Zmešamo vse sestavine in v ponvi spečemo palačinke. Creme fraiche ali kislo smetano začinimo s soljo in poprom. Mlado čebulo narežemo na obročke, slanino položimo na s peki papirjem obložen pekač. V pečici pečemo 10-15 minut pri 160°C. Ko je slanina ohlajena, jo razlomimo na manjše koščke. Palačinke namažemo s creme fraiche oz. kislo smetano. Po namazu porazdelimo koruzo, slanino in mlado čebulico. Dobro zvijemo skupaj in narežemo na večje kose. Položimo v pekač in potresemo z zadostno količino naribanega sira. Pečemo pribl. 30 minut pri 160°C. Slane palačinke iz pečice takoj postrežemo.

Slane palačinke iz pečice lahko potresemo s svežimi zelišči.

Sestavine:

200 g moke
3 jajci
400 ml mleka
nekaj sol
100 g trdega sira (naribanega)
4 žlice koruze
50 g creme fraiche (ali kisle smetane)
2 mlada čebula
6 rezin slanine
sol
poper
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Ostalo Sivkin kruh
Ostalo Domač kruh
Ostalo Tortilja osnovni recept