Valentinovi kolački

Priprava:

Če za valentinovo ne želimo podarjati klasičnih rož, lahko svojo ljubezen izrazimo z ljubeznijo pripravljenim kolačkom, ki je okrašen s čokoladno rožico. Za valentinove kolačke na sopari segrejemo čokolado in maslo. Pečico segrejemo na 180°C. Presejemo moko s pecilnim praškom. Penasto stepemo jajca, sladkor in vanilijev sladkor, dokler se volumen ne podvoji. Postopoma primešamo suhe sestavine. Tekočo masa iz čokolade in masla zmešamo v maso, dokler ne nastane gladko testo. Pekač za mafine obložimo s posodicami za mafine in jih enakomerno napolnimo z maso. Kolačke pečemo ca. 15-20 minut. Kolačke pustimo, da se dobro ohladijo, da se krema ne bo topila. Za kremo pripravimo puding po navodilih na vrečki. Puding ohladimo in primešamo maslo. Kremo z mešalnikom penasto stepamo in dodamo kanček ruma. Vanilijevo kremo damo v vrečko za krasitev in krasimo kolačke od zunaj navznoter. Okrasimo z mrvicami in na koncu damo na vrh čokoladno rožico. Z valentinovim kolačkom bomo zagotovo omrežili svojo/ega izbranko/ca.