Sladice in peciva
Skutino pecivo
> 60 minPriprava:
Za skutino pecivo najprej naredimo maso za biskvit. Jajca, sladkor in mleko penasto zmešamo ter dodamo moko, olje, pecilni prašek in kakav ter vse dobro premešamo. Za skutino maso dobro zmešamo skuto, prah vanilijevega pudinga, jajca, sladkor, vanilijev sladkor in kislo smetano. Pečico segremo na 180 stopinj. V naoljen pekač (ali s peki papirjem obložen pekač) najprej zlijemo 2/3 biskvitne mase, na biskvitno maso zlijemo skutino in na koncu prilijemo še preostalo biskvitno maso. V pečici pečemo približno 50 minut. Po želji lahko pripravimo čokoladno glazuro, tako da nad vodno kopeljo stopimo nastrgano čokolado s sladko smetano. Pečeno pecivo prelijemo čokoladno glazuro. Skutino pecivo postavimo na hladno in počakamo, da se čokolada strdi.
Postopek:
- Penasto zmešajte 4 jajca, 250 g sladkorja in 200 ml mleka.
- Dodajte 350 g moke, 150 ml olja, 100 g kakava in 1 zavitek pecilnega praška ter dobro premešajte.
- V drugi posodi zmešajte 0,5 kg skute, 1 zavitek vanilijevega pudinga, 3 jajca, 80 g sladkorja, 180 g kisle smetane in 1 zavitek vaniljevega sladkorja.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- V naoljen ali s peki papirjem obložen pekač najprej vlijte 2/3 biskvitne mase.
- Čez biskvitno maso vlijte skutino maso.
- Na vrh prilijte preostalo biskvitno maso.
- Pecite v pečici približno 50 minut.
- Za čokoladno glazuro stopite 200 g jedilne čokolade s 100 ml sladke smetane nad vodno kopeljo.
- Pečeno pecivo prelijte s čokoladno glazuro in postavite na hladno, da se čokolada strdi.
Sestavine:
| 4 | jajci |
| 250 | g sladkorja |
| 350 | g moke |
| 200 | ml mleka |
| 150 | ml olja |
| 100 | g kakava |
| 1 | zavitek pecilnega praška |
| 0,5 | kg skute |
| 1 | zavitek vanilijevega pudinga |
| 3 | jajci |
| 80 | g sladkorja |
| 180 | g kisle smetane |
| 1 | zavitek vaniljevega sladkorja |
| 200 | g jedilne čokolade |
| 100 | ml sladke smetane |
Recepti iste kategorije:
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
