Sladice in peciva

Palačinke z orehovim nadevom

5 - 15 min

Priprava:

Za palačinke z orehovim nadevom pomešamo vse sestavine za testo, da dobimo gladko maso. Za orehov nadev počasi zavremo mleko, ki smo mu dodali sladkor in vanilijev sladkor ter primešamo orehe. Po želji lahko začinimo z malo cimeta ali kardamona in shranimo na toplem. V ponvi segrejemo nekaj olja in z zajemalko prilijemo maso za palačinke, tako da je dno ponve popolnoma (in na tanko) prekrito. Palačinko na obeh straneh popečemo do zlato rjave barve in jo shranimo na toplem. Tako postopamo pri preostali masi oz. pri preostalih palačinkah, da porabimo vso maso. Gotove palačinke premažemo z orehovim nadevom in jih zvijemo. Pred serviranjem jih posipamo s sladkorjem v prahu.

Če palačink z orehovim nadevom ne pripravljamo za otroke, orehovemu nadevu lahko prilijemo kanček orehovega likerja ali orehovega žganja. Tako dobimo še bolj intenziven okus po orehih.

Sestavine:

1/8 l mleka
60 g moke (gladke)
1 jajci
1 sol
rastlinskega olja (ali stopljeno maslo za peko)
sladke smetane (stepena)
sladkorja v prahu
100 g orehov (naribanih (ali lešnikov))
100 ml mleka
1 vrečka vaniljevega sladkorja
1 jedilna žlica rjavega sladkorja
1 ščepec cimeta
1 ščepec kardamoma (mletega)
Število serviranj: 2

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva