Mesne jedi

Testenine s piščančjim mesom in z gobami

30 - 60 min

Naslovnica
Mesne jedi
Testenine s piščančjim mesom in z gobami

Priprava:

Za pripravo testenin s piščančjim mesom in gobami najprej narežite piščančje meso na kocke in gobe na lističe, čebulo pa drobno sesekljajte. V ponvi na oljčnem olju popražite čebulo, dodajte meso in pražite približno 15 minut. Začinite z soljo, poprom, origanom in baziliko. V drugi ponvi popražite drugo čebulo in dodajte gobe, pražite dokler se ne zmehčajo. Gobe združite z mesom, dodajte smetano in dobro premešajte. Medtem skuhajte zelene testenine, jih odcedite in dodajte k mesu in gobam. Na koncu vse skupaj še enkrat premešajte, potresite s parmezanom in postrezite.

Postopek:

Narezovanje in priprava sestavin: Meso narežite na kocke, gobe narežite na lističe, čebuli pa drobno sesekljajte.
Praženje čebule in mesa: Na oljčnem olju popražite glavo čebule, dodajte meso in pražite približno 10 do 15 minut.
Dodajanje začimb: Nato dodajte sol, poper, origano, baziliko in ostale začimbe.
Priprava gob: V drugi ponvi popražite drugo sesekljano čebulo, dodajte gobe in pražite, dokler se ne zmehčajo.
Združevanje sestavin: Ko so gobe pečene, združite z mesom in dodajte smetano. Dobro premešajte.
Kuhanje testenin: Medtem skuhajte testenine po navodilih na embalaži.
Dokončanje jedi: Kuhane testenine odcedite in jih dodajte v ponev z mesom in gobami. Dodajte žlico ali dve smetane in dobro premešajte.
Postrežba: Postrezite vroče, posuto s parmezanom in svežimi zelišči.

Sestavine:

300 g	piščančjega mesa
500 g	svežih gob
2	čebuli
po okusu	oljčno olje
po okusu	sol
po okusu	poper
500 g	zelene testenine
po potrebi	mešanica začimb (peteršilj, origano, bazilika)
½ skodelice	smetane
po okusu	parmezan
po okusu	sir