Solata z mocarelo, bučko in s pistacijami

Priprava:

Za solato z mocarelo, bučko in s pistacijami najprej na kocke narežemo bučko in jo temeljito popečemo na vročem olivnem olju. Mocarelo raztrgamo na večje kose, ki jih pomešamo z razpolovljenimi češnjevimi paradižniki, kosi bučke in pistacijami. Solato z mocarelo, bučko in s pistacijami začinimo z olivnim oljem, kisom, soljo in poprom ter jo okrasimo s svežimi listi bazilike.