Solate

Solata z regratom in oreščki

15 - 30 min

Priprava:

Za solato z regratom in oreški najprej naredimo preliv. Za preliv premešamo vse sestavine ter posolimo in popopramo. Solato skrbno operemo in osušimo. Zelišča – če je potrebno – spreremo pod hladno vodo, jih osušimo in fino nasekljamo. Solato zmešamo z zelišči, makadamija oreščki in s prelivom ter še enkrat začinimo s soljo in poprom. Solato z regratom porazdelimo na štiri krožnike in jo takoj postrežemo.

Pri solati z regratom lahko namesto po oreščkih posežemo po brusnicah.

Sestavine:

20 g regrata
30 g zelišča
100 g solata (mešane; npr. motovilec, rukola, radič itd.)
8 makademija oreščkov
1 žlica medu
3 Žlice vinskega kisa (od belega vina)
5 žlic olivnega olja
sol
poper
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Solate Havajska solata
Solate Regratova solata po kraško
Solate Krompirjeva solata z majonezo
Solate Zeljnata solata