Sladice in peciva
Bananina torta
> 60 minPriprava:
Ločite rumenjake in jih s 180 g sladkorja dobro zmešajte, dodajte limonino lupinico, sneg in moko. Torto spečite in prelijte s čokoladno glazuro. Ko se glazura posuši, izdolbite sredino torte tako, da ostane rob širok 3-4 cm. V to votlino zložite rezine banan, prej namočene v rumu in posute s sladkorjem. Torto okrasite s stepeno sladko smetano.
Postopek:
- Ločite rumenjake od beljakov in jih s 180 g sladkorja penasto zmešajte.
- Dodajte naribano limonino lupinico.
- Beljake stepite v čvrst sneg in jih nežno vmešajte v mešanico rumenjakov.
- Previdno vmešajte moko, da ohranite zračnost mase.
- Testo vlijte v pripravljen pekač in pecite, dokler torta ne postane zlato rjava in pečena.
- Ko je torta pečena, jo prelijte s čokoladno glazuro in pustite, da se glazura posuši.
- Izdolbite sredino ohlajene torte, pri čemer pustite rob širok 3-4 cm.
- Rezine banan namočite v rum in jih posujte s sladkorjem.
- V izdolbeno sredino torte zložite pripravljene rezine banan.
- Torto okrasite s stepeno sladko smetano.
Sestavine:
| 6 | jajc |
| 180 g | sladkorja |
| 150 g | moke |
| 100 g | čokolade |
| 3 | banane |
| po okusu | ruma |
| po potrebi | sladke smetane |
| po okusu | limonine lupinice |
Število serviranj: 12
Recepti iste kategorije:
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
