Sivkini piškoti

Priprava:

Za sivkine piškote najprej naredimo testo. Maslo narežemo na majhne kose in ga pomešamo z moko. Sladkor in jajce penasto zmešamo. Skupaj s sivkinimi cvetovi, vse zgnetemo v krhko testo. Testo postavimo na hladno mesto in ga pustimo počivati za ca. eno uro. Testo razvaljamo na pomokani delovni površini in s kalupom po lastni izbiri oblikujemo piškote. Sivkine piškote položimo na pekač, ki smo ga prekrili s peki papirjem in pri 180 °C pečemo v vnaprej ogreti pečici  ca. 18 minut.

Sivkini piškoti izgledajo še posebej lepo, če jih še surove potresemo s sivkinim sladkorjem ali grobo mletim sladkorjem. S tem receptom za sivkin sladkor, ga z lahkoto pripravite sami.