Sladice in peciva

Sacher torta

30 - 60 min

Priprava:

Za enostavno pripravo Sacher torte zmešamo v posodi maslo, sladkor v prahu, jajca in stopljeno čokolada. Moko zmešamo skupaj s pecilnim praškom in praškom za puding ter potrosimo po masi. Počasi in na kratko (!) zmešamo z mešalnikom. Testo nalijemo v model za torte, ki smo ga prej pomokali in namastili. Model damo v spodjo polovico pečice in pečemo eno uro pri 170°C. Nato Sacher torto na sredini prerežemo, namažemo z marelično marmelado, sestavimo nazaj in premažemo s čokoladno glazuro.

Sestavine:

200	g masla (sobna temperatura)
300	g sladkorja v prahu
8	jajci
200	g čokolade (stopljene)
100	g moke (gladke)
1	vrečka pecilnega praška
4	vrečke pudinga v prahu (čokolada)
	marelična marmelada (po potrebi)
	čokoladna glazura