Testenine

Pisani metuljčki z zeljem in sirom

30 - 60 min

Priprava:

Za pisane metuljčke z zeljem in sirom skuhamo testenine v zadostni količini osoljene vode, jih precedimo in damo na stran. Olupimo čebulo in jo narežemo na majhne kocke. Koničasto zelje narežemo na trakove, šunko na majhne kocke. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo čebulo in zelje. Zalijemo z juho, dodamo maslo in na nizki temperaturi kuhamo ca. 20 minut do mehkega. Dodamo testenine, šunko, sončnična semena in drobnjak, premešamo ter solimo in popramo. Posipamo z naribanim sirom in pisane metuljčke z zeljem in sirom lahko postrežemo.

Če želite pisane metuljčke z zeljem in sirom pripraviti kot vegetarijanski obrok, izpustite šunko.

Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Testenine Testenine z blitvo in slanino
Testenine Široki rezanci s čemažem
Testenine Testenine po bolonjsko