Testenine
Široki rezanci s čemažem
15 - 30 minPriprava:
Za široke rezance s čemažem maslo in olje v ponvi zmešamo in segrejemo. Nato popečemo čebulo, dodamo čemaž in popražimo. Posolimo, popopramo, dodamo 3 žlice olivnega olja in pomešamo. Rezance skuhamo v slani vodi po navodilih na embalaži. Parmezan dobro premešamo s čemažem in ga postrežemo s testeninami.
Po želji lahko širokim rezancem s čemažem dodamo še popražene pinjole in češnjeve paradižnike.
Sestavine:
2 | čebule (nasekljani) |
20 | g masla |
1 | žlica olivnega olja |
150 | g čemaža (narezanega na trakove) |
sol | |
3 | žlice olivnega olja |
200 | g širokih rezancev |
1 | žlica olja |
50 | g parmezana |
poper | |
sol |
Število serviranj: 2