Testenine

Testenine po bolonjsko

15 - 30 min

Priprava:

Za testenine po bolonjsko v ponvi raztopimo česnovo maslo. Dodamo sesekljano čebulo, prepražimo in zalijemo z belim vinom. Dodamo mleto meso, začinimo z 2 stisnjenima strokoma česna, primešamo Knorr jušno kocko za govedino. Damo nasekljano rdečo papriko. Dušimo, dodamo 1/2 steklenice pasiranega paradižnika. Medtem smo v posodi z malo olja skuhali pisane testenine al dente (ca. 6 minut). Postrežemo:  testenine prelijemo z omako, potresemo s sveže naribanim parmezanom.

Poleg testenin lahko postrežemo z zeleno solato, s češnjevim paradižnikom, s prelivom iz balzamičnega kisa, olivnega olja in zelišč za solato.

Sestavine:

malo zeliščnega masla
1 čebule (sesekljana)
500 g mletega mesa (mešano)
kanček belega vina
2 stroka česna (stisnjen)
1 paprika (rdeča, sesekljana)
luštrek (svež, nasekljan)
peteršilj (svež, nasekljan)
1 Knorr jušna kocka za govedino
ščepec pikantnih začimb
1 steklenica paradižnikove omake (pasiran)
ščepec parmezana (riban)
ščepec sol
ščepec poper (iz mlinčka)
testenin
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Testenine
Testenine
Testenine
Testenine