Orada z žara

Priprava:

Za pečeno orado z žara najprej vse sestavine za marinado dobro premešamo. Orade operemo in posušimo. Na vsaki strani narecimo 3 – 4 zareze (ne prerežemo!). Orade položimo v marinado in pustimo marinirati eno uro. Nato jih hrustljavo spečemo na žaru. Pečene orade postrežemo z zelenjavo na žaru, krompirjem ali solato.

Po želji lahko spečemo orade tudi samo posoljene.