Nabodala s pečenicami

Priprava:

Nabodala s pečenicami pripravimo tako, da najprej očistimo šampinjone, večje še razpolovimo. Papriko speremo s hladno vodo, jo razpolovimo in odstranimo semena in pecelj. Narežemo na kose. Koruzni storž po potrebi olupimo in z ostrim nožem narežemo na kolobarje. Vsako pečenico zavijemo v rezino slanine. Klobaso, šampinjone, kose paprike in koruzo nato izmenično nataknemo na nabodalo. Nabodala s pečenicami pečemo na vročem žaru, pri tem pa večkrat obrnemo, da postanejo hrustljavi in rjavi.

Pri tem receptu lahko namesto majhnih pečenic uporabimo tudi navadne, ki jih pa nato enostavno narežemo na 3 cm debele rezine.