Sladice in peciva
Marmorni kolač
30 - 60 minPriprava:
Za pripravo marmornega kolača najprej penasto zmešamo sladkor z jajci in vanilijevim sladkorjem. V zmes moke in pecilnega praška izmenično vmešavamo olje in vodo. Polovico mase vlijemo v namaščen pekač za kolač, preostali masi dodamo kakav in jo nato prav tako vlijemo v pekač. Marmorni kolač pečemo pri 180 stopinjah približno 1 uro.
Pekač lahko obložimo tudi s peki papirjem. Testo po tem receptu je primerno tudi za sadna peciva, vendar v tem primeru ne dodamo kakava v prahu. Kolač lahko spečemo samo iz svetle mase ali v celoti iz temne mase. Za slovesne priložnosti lahko ohlajen kolač prekrijemo z glazuro.
Postopek:
- Zmešajte 25 dag sladkorja, 4 rumenjake in 1 vanilijev sladkor, dokler ne dobite penaste zmesi.
- V zmes izmenično dodajajte 125 ml olja in 125 ml vode, medtem ko postopoma vmešavate 25 dag moke in pol pecilnega praška.
- Polovico pripravljene mase vlijte v namaščen ali s peki papirjem obložen pekač za kolač.
- Preostali masi dodajte 5 dag kakava, premešajte in vlijte v pekač čez svetlo maso.
- Pecite pri 180 stopinjah približno 1 uro.
Sestavine:
| 25 dag | sladkorja |
| 4 | rumenjaki |
| 1 | vanilijev sladkor |
| 125 ml | olja |
| 125 ml | vode |
| 25 dag | moke |
| pol | pecilnega praška |
| 4 | beljaki |
| 5 dag | kakava |
Recepti iste kategorije:
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
