Sladice in peciva

Marmorni kolač

30 - 60 min

Priprava:

Za pripravo marmornega kolača najprej penasto zmešamo sladkor z jajci in vanilijevim sladkorjem. V zmes moke in pecilnega praška izmenično vmešavamo olje in vodo. Polovico mase vlijemo v namaščen pekač za kolač, preostali masi dodamo kakav in jo nato prav tako vlijemo v pekač. Marmorni kolač pečemo pri 180 stopinjah približno 1 uro.

Pekač lahko obložimo tudi s peki papirjem. Testo po tem receptu je primerno tudi za sadna peciva, vendar v tem primeru ne dodamo kakava v prahu. Kolač lahko spečemo samo iz svetle mase ali v celoti iz temne mase. Za slovesne priložnosti lahko ohlajen kolač prekrijemo z glazuro.

Postopek:

  1. Zmešajte 25 dag sladkorja, 4 rumenjake in 1 vanilijev sladkor, dokler ne dobite penaste zmesi.
  2. V zmes izmenično dodajajte 125 ml olja in 125 ml vode, medtem ko postopoma vmešavate 25 dag moke in pol pecilnega praška.
  3. Polovico pripravljene mase vlijte v namaščen ali s peki papirjem obložen pekač za kolač.
  4. Preostali masi dodajte 5 dag kakava, premešajte in vlijte v pekač čez svetlo maso.
  5. Pecite pri 180 stopinjah približno 1 uro.

Sestavine:

25 dag sladkorja
4 rumenjaki
1 vanilijev sladkor
125 ml olja
125 ml vode
25 dag moke
pol pecilnega praška
4 beljaki
5 dag kakava

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Palačinke z orehovim nadevom
Sladice in peciva Bananina torta
Sladice in peciva Jagodna torta z jogurtom
Sladice in peciva Biskvit za torto