
Sladice in peciva
Marelični mafini z makom in vaniljevim sladoledom
30 - 60 minPriprava:
Za pripravo mareličnih mafinov z makom in vaniljevim sladoledom najprej penasto stepemo jajca s sladkorjem in maslom. Primešamo presejano moko in pecilni prašek. Počasi dolijemo olje in zmes zmešamo z mešalnikom. Pekač za mafine namastimo in posujemo s ščepcem sladkorja. Testo nadevamo v vdolbinice pekača in v načinu zgornje/spodnje gretje pečemo pri 160 °C približno 20 minut. Marelične mafine z makom vzamemo iz pečice in jih malo ohladimo. Razdelimo jih na krožnike, posujemo s pecilnim praškom in okrasimo s kepico vaniljevega sladoleda. Postrežemo jih takoj.
Sestavine:
125 | g gladke moke |
2 | jajci |
125 | g jogurta |
100 | g marelična marmelada |
40 | ml sončničnega olja |
100 | g sladkorja |
2 | čajni žlički pecilnega praška |
5 | žlic mak |
4 | kepice vanilijevega sladoleda |
Število serviranj: 12