
Juhe in jedi na žlico
Juha iz zelene
30 - 60 minPriprava:
Zeleno očistite in jo narežite na majhne koščke ter skuhajte v osoljeni vodi. Na maščobi prepražite moko, dolijte vodo, v kateri se je kuhala zelena in gladko zamešajte. Pustite vreti približno 20 minut, začinite s soljo in poprom ter dodajte zeleno. Na koncu lahko juho po želji tudi spasirate in okrasite s sladko smetano in peteršiljem.
Sestavine:
250 g | zelene |
50 g | maščobe |
50 g | moke |
3/4 l | vode |
sol, poper | |
1/8 l | govsladke smetane |
sesekljan peteršilj |