Jogurtova torta z borovnicami

Priprava:

Za jogurtovo torto z borovnicami najprej pripravimo podlago za torto. Polnozrnate maslene kekse zdrobimo na čim manjše koščke, pri tem si lahko pomagamo z valjarjem. Zdrobljene kekse prelijemo s stopljeno margarino in jih damo v model za peko tort (premer 28 cm) ter na hladnem shranimo. Za pripravo jogurtove kreme, v hladni vodi zmehčamo želatino. Posneti jogurt pomešamo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu, smetano pa stepemo do trdega. Želatino razpustimo z dvema jedilnima žlicama vroče vode in jo primešamo jogurtovi kremi. Jogurtovi masi previdno primešamo stepeno smetano in zmes porazdelimo po ohlajenih zrdobljenih keksih. Torto pustimo ca. 1 uro počivati, da se strdi. Preden torto serviramo, po njej porazdelimo oprane borovnice in jo po želji prelijemo z želejem za torte.