Sladice in peciva
Jagodno pecivo z mandlji v kozarcu
30 - 60 minPriprava:
Za jagodno pecivo z mandlji v kozarcu, jagodam odstranimo peclje in jih z vilico zmečkamo. Ločimo jajca in penasto pomešamo rumenjak in maslo, beljak pa s sladkorjem stepemo v trdi sneg. Mandlje pomešamo z moko in koruznim škrobom in mešanico primešamo masi iz jajc in masla. Nastali masi še previdno primešamo jagode in sneg in z maso do polovice napolnimo kozarce za vlaganje. Jagodno pecivo z mandlji v kozarcu pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 175°C 30-40 minut. Pecivo pred serviranjem okrasimo s sladko smetano in jagodo.
1 kozarec = 200 do 250 ml.
Sestavine:
150 | g jagode |
2 | jajci |
100 | g masla |
100 | g mandlji (mletih) |
50 | g moke (gladke) |
50 | g sladkorja |
2 | jedilni žlici koruznega škroba |
Število serviranj: 4