Jajčne jedi
Italijanska omleta
5 - 15 minPriprava:
Za italijansko omleto zmešamo rikoto, sladko smetano, parmezan in sir grojer. Umešamo stročji fižol in drobnjak ter vse začinimo s soljo in poprom. Dobro zmešamo jajca in jih umešamo v mešanico sira. V ponvi segrejemo maslo in olje ter vanjo vlijemo jajčno maso. Italijansko omleto z obeh strani zlato rjavo popečemo.
K italijanski omleti se odlično poda paradižnikova omaka.
Število serviranj: 4