Sladka jajca na oko

Priprava:

Za sladka jajca na oko najprej pripravimo desertne skodelice. Stisnemo polovico limone. Po dolžini prerežemo strok vanilije in z žlico izpraskamo sredico. Stepemo sladko smetano. Iz konzerve vzamemo breskve, jih dobro odcedimo in razpolovimo. V posodi kremasto zmešamo skuto, sladkor, vanilijevo sredico in limonin sok ter nato previdno umešamo stepeno sladko smetano. V skodelico damo najprej kremo, ki služi kot “beljak”, jo ravno namažemo. Na kremo damo po eno polovico breskve, ki predstavlja “rumenjak”. Sladka jajca na oko postrežemo.

Sladka jajca na oko so odlična sladica za otroke.