Juhe in jedi na žlico

Hrana za dojenčke: kremna juha iz buče

15 - 30 min

Priprava:

Doma pripravljene jedi za dojenčke – prve jedi Kremno juho iz buče pripravimo tako, da najprej olupimo, razkoščičimo bučo. Nato jo narežemo na majhne kockice.
Čebulo na tanko narežemo in jo poparimo na maslu, da postane steklena.
Dodamo kockice buče in na hitro podušimo.
Prilijemo zelenjavno juho ali vodo.
Pokrito kuhamo na šibkem ognju, doker se zelenjava ne zmehča.
Takoj nato zmiksamo zelenjavo s paličnim mešalnikom in primešamo smetano.
Začinimo s soljo in poprom.

Sestavine:

350 g buč (npr. Hokkaido)
1/2 čebule
500 ml čiste zelenjavne juhe (ali vode in nekaj začimb za juho)
50 ml sladke smetane
repično olje (nekaj kapljic ali maslo)
sol, poper
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico