Juhe in jedi na žlico
Hrana za dojenčke: kremna juha iz buče
15 - 30 minPriprava:
Doma pripravljene jedi za dojenčke – prve jedi Kremno juho iz buče pripravimo tako, da najprej olupimo, razkoščičimo bučo. Nato jo narežemo na majhne kockice.
Čebulo na tanko narežemo in jo poparimo na maslu, da postane steklena.
Dodamo kockice buče in na hitro podušimo.
Prilijemo zelenjavno juho ali vodo.
Pokrito kuhamo na šibkem ognju, doker se zelenjava ne zmehča.
Takoj nato zmiksamo zelenjavo s paličnim mešalnikom in primešamo smetano.
Začinimo s soljo in poprom.
Sestavine:
350 | g buč (npr. Hokkaido) |
1/2 | čebule |
500 | ml čiste zelenjavne juhe (ali vode in nekaj začimb za juho) |
50 | ml sladke smetane |
repično olje (nekaj kapljic ali maslo) | |
sol, poper |
Število serviranj: 4