Mesne jedi

Gosji kari

30 - 60 min

Priprava:

Za pripravo gosjega karija (curry) najprej nasekljamo čebulo. Gosje meso narežemo na manjše grižljaje. Na olivnem olju prepražimo čebulo in popečemo gosje meso. Umešamo rdečo pasto curryja in rahlo popečemo. Prilijemo kokosovo mleko in dobro premešamo. Dodamo zelenjavno juho, vsujemo riž in kuhamo dokler se meso in riž ne zmehčata. Pribl. 5 minut preden postrežemo primešamo še stroke bamije. Gosji kari začinimo z limetinim sokom in curryjem v prahu in postrežemo.

Sestavine:

500 g gosjega mesa
1 čebule
1 jedilna žlica rdeče curry paste
1 l zelenjavne juhe
500 g jasminovega riža
200 ml kokosovega mleka
20 strokov bamije
1/2 limeta (limetin sok)
2 jedilni žlici curry-ja v prahu
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi