
Zelenjavne jedi
Bučkina pita s parmezanom
15 - 30 minPriprava:
Pečico nastavimo na gretje spodaj in zgoraj in jo segrejemo na 180°C. Za pripravo bučkine pite s parmezanom najprej pekač obložimo s papirjem za peko. Bučke narežeo na tanke rezine. Česen olupimo, nasekljamo in primešamo bučkam. Solimo in popramo. Polovico parmezana zmešamo s kremnim sirom mascarpone in z zmesjo premažemo listnato testo. Bučke na listnato testo polagamo kot opeke in posujemo s preostankom parmezana. Pečemo pribl. 15-20 minut. Bučkino pito pokapamo z olivnim oljem in takoj postrežemo.
Sestavine:
1 | zavitek listnatega testa |
2 | bučka (veliki) |
česna | |
50 | g parmezana (drobno nastrganega) |
4 | žlice sira mascarpone |
sol | |
poper | |
oljčno olje |
Število serviranj: 4