Juha iz zelene

Priprava:

Zeleno očistite in jo narežite na majhne koščke ter skuhajte v osoljeni vodi. Na maščobi prepražite moko, dolijte vodo, v kateri se je kuhala zelena in gladko zamešajte. Pustite vreti približno 20 minut, začinite s soljo in poprom ter dodajte zeleno. Na koncu lahko juho po želji tudi spasirate in okrasite s sladko smetano in peteršiljem.