
Gobje jedi
Narastek s testeninami in gobicami
30 - 60 minPriprava:
Za narastek s testeninami in gobicami skuhamo 250 g svedrov al dente po navodilih na embalaži. Medtem očistimo 125 g šampinjonov in zeliščnih ostrigarjev. Stroke česna na drobno nasekljamo. V ponvi močno segrejemo 2 žlici olivnega olja in gobice na visoki temperaturi pečemo 4-5 minut. Dodamo česen, začinimo s soljo in poprom. Dodamo še 200 ml sladke smetane 200 ml pica omake ter kuhamo 3-4 minute na srednji temperaturi. Odcedimo testenine, jih zmešamo z omako ter vse skupaj damo v pekač za narastke (30 x 200 mm). Narastek s testeninami in gobicami posipamo s 125 g sira za pice ter pečemo 15 minut v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj (ventilatorska 180 stopinj).
Za posebno dober okus uporabite za pripravo narastka s testeninami in gobicami ekstra deviško olivno olje.
Sestavine:
0.25 | kg svedrov |
125 | g šampinjonov |
125 | g zeliščnih ostrigarjev |
200 | ml sladke smetane |
125 | g sira za pice |
200 | ml pica omake |
1 | strok česna (drobno nasekljan) |
2 | žlici olivnega olja |
sol | po okusu |
poper | po okusu |