Priloge
Matevž
30 - 60 minPriprava:
Za pripravo matevža najprej skuhamo in olupimo krompir. Posebej skuhamo tudi fižol. Kuhan krompir in fižol zmešamo ter dodamo vročo mast in čebulo, ki smo jo prepražili na njej. Vse skupaj zmešamo, da masa postane rjave barve in kremasta. Solimo po okusu. Matevž je pripravljen in lahko ga postrežemo.
Matevža lahko pripravimo tudi vegetarijansko, pri tem namesto masti uporabimo olje.
Postopek:
- Skuhajte in olupite krompir.
- V drugi posodi posebej skuhajte fižol.
- V drugi posodi posebej skuhajte fižol.
- Na masti prepražite čebulo, nato mast s čebulo dodajte k mešanici krompirja in fižola.
- Vse skupaj zmešajte, da postane masa rjave barve in kremasta.
- Solite po okusu.
Sestavine:
| 700 | g kuhanega in olupljenega krompirja |
| 500 | g kuhanega fižola |
| 2 | žlici masti ali olja (ali olja) |
| 1 | čebule |
| nekaj sol |
Število serviranj: 5
