Gobe à la Cervito

Priprava:

Za pripravo gob à la Cervito moramo najprej s krtačko očistiti gobe. Nato jih narežemo na tanke rezine. V ponvi prepražimo na drobno sesekljano čebulo, dodamo gobe in vse skupaj pražimo. Ko so gobe hrustljave, jim dodamo na kocke narezan krompir. Medtem ko se gobe pečejo, pripravimo po ene piščančje prsi na osebo. Začinimo jih po okusu in spečemo. Ko so gotove, jih postrežemo skupaj z gobami ? la Cervito. Naj vam tekne!    

Gobe ? la Cervito morajo biti hrustljave kot čips.