Sladice in peciva

Trikotniki z nougatom

> 60 min

Priprava:

Za trikotnike z nougatom najprej ca. 15 minut pražimo lešnike v pečici pri 180°C. Nato iz lešnikov z roko odstranimo lupino in jih zemlejmo v kuhinjskem aparatu. Ta način se vsekakor bolj izplača, kakor če kupimo že zmlete lešnike v trgovini. Prav tako dobimo čudoviti vonj in okus!

Za testo zdrobimo moko z maslom in z ostalimi sestavinami hitro zgnetemo krhko testo. Zavijemo v folijo in pustimo v hladilniku počivati ca. 1 uro.

Testo tanko in enakomerno razvaljamo na pomokani površini in z modelčkom izrežemo trikotnike.
Pečico segrejemo na 180°C in pečemo ca. 12 minut.
Ko se piškoti ohladijo, jih zlepimo z marmelado.

Konice trikotnikov pomočimo v mehko čokoladno glazuro. Trikotnike z nougatom položimo na kovinsko mrežico, da se osušijo.

Pravi sladkosnedneži lahko recept za trikotnike z nougatom še bolj oplemenitijo tako, da trikotnike namesto z marmelado zlepijo z nougatovo kremo.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

250 g moke
180 g masla (hladno, narezano na majhne kose)
70 g sladkorja v prahu
150 g lešnikov (celih)
50 g čokolade (nastrgane)
1 jajci
1 noževa konica pecilnega praška
1 ščepec sol
1 zavojček vaniljevega sladkorja
marmelada (bolj kisle vrste)
1 čokoladna glazura