Mesne jedi

Simfonija za 4 osebe

> 60 min

Priprava:

Goveje fileje začinite s soljo in poprom. Popecite jih na maščobi ter položite v omako, za katero je recept opisan v nadaljevanju.


Omaka: Na maslu popražite čebulo, ki ji dodajte curry in zalijte s sokom telečje pečenke. V omako dodajte sestavine ingver, mango, šampinjoni, sojini kalčki, kis, med, mandarine, sok in olupek neškropljene pomaranče ter nekaj časa dušite, da se razvijejo arome. Jed lahko servirate z banano, ki ste jo spekli v kokosovi moki.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

600 g govejih filejev, zrezanih na drobne kocke
1 jedilna žlica masla
sol, poper
1/2 drobno zrezane čebule
1 čajna žlička curryja
¼ l soka telečje pečenke
2 jedilni žlici zrezanega ingverja
2 jedilni žlici zrezanega manga
2 jedilni žlici šampinjonov
2 jedilni žlici sojinih kalčkov
1 jedilna žlica mandarin
1 jedilna žlica kisa
1 jedilna žlica medu
sok in olupek 1 pomaranče
1 banana
50 g kokosove moke