Sladice in peciva

Sadni kolač s posipom

> 60 min

Priprava:

Za sadni kolač s posipom pripravimo kvašeno testo. Najprej zmešamo kvas z malo mleka in čajno žličko sladkorja, dodamo žlico moke in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Na toplem pustimo počivati ca. 30 minut. Pečico segrejemo na 180°C. Olupimo jabolka in hruške ter narežemo na majhne koščke. Pokapamo z limoninim sokom, da sadje ne porjavi. Dokončamo kvašeno testo: raztopimo margarino in primešamo v preostanek mleka. Moko, sladkor, jajce, sol in mešanico z mlekom in margarino dodamo h kvašeni zmesi ter zgnetemo v gladko testo. Na toplem pustimo počivati. Za posip rahlo zmešamo maslo, ki je ogreto na sobno temperaturo, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj damo kvašeno testo. Obložimo z jabolki in hruškami in posujemo s posipom. Sadni kolač s posipom pečemo približno 25-30 minut. Ohladimo in postrežemo.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

1/2 kocke kvasa
1/4 l mleka
60 g sladkorja
350 g moke (ostre)
60 g margarine
1 jajci
sol
500 g jabolk
1 limone (sok)
500 g hrušk
30 g margarine
60 g moke (ostre)
60 g sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja