Gobje jedi

Praženec z lisičkami

30 - 60 min

Priprava:

Za praženec z lisičkami najprej dobro očistimo lisičke, olupimo krompir in ga skuhamo tako, da je še malo trd. Nato ga narežemo na kocke, prav tako papriko in jajčevce. Mlado čebulo narežemo na tanke obročke, slanino pa na tanke trakove. V veliki vroči ponvi hrustljavo prepražimo slanino in krompir. Nato dodamo lisičke in jajčevce in pečemo na močnem ognju tako dolgo, da se jajčevci zmehčajo. Lahko dolijemo malo olivnega olja. Nato na hitro zraven prepražimo še papriko in mlado čebulo in solimo ter popramo. Okrasimo z lističi majarona in malo kisle smetane. Praženec z lisičkami postrežemo v ponvi.

Namesto melancanov lahko za praženec z lisičkami uporabimo veliko bučko.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

250 g lisičk
200 g krompirja
1 šop spomladanske čebulice
1 čebule
1 jajčevca
1 paprika (rdeča)
5 rezin slanine
2 vejici majaron
3 jedilne žlice kisle smetane
sol
poper
olivno olje