Polnjeni feferoni

Priprava:

Za polnjene feferone najprej narežemo feferone po dolžini in odstranimo kožico in semenje. Zunaj in znotraj jih pomažemo z olivnim oljem. Na majhne kocke narežemo mocarelo, pršut in posušene paradižnike. Olupimo stroke česna in drobno nasekljamo. Olivam odstranimo koščice in sesekljamo na večje kose. Listke origana potrgamo s stebelc in drobno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo in posolimo ter popopramo. Odprte feferone napolnimo z maso. Na grilu - lahko tudi na žar plošči - pečemo okoli 7 minut.