Pečene breskve s sivko

Priprava:

Za pripravo pečenih breskev najprej razpolovimo breskve ter odstranimo koščice. Primeren model, ki je odporen na ogenj, dobro namažemo z maslom. Breskvine polovičke položimo z notranjo stranjo navzgor. Narezane mandelje zmešamo s toliko medu, da je dovolj mase, ki jo damo s čajno žličko v breskvino luknjo ter naredimo kupčke. Za to, po potrebi, prej med zmešamo z nekaj vroče vode. Posujemo s cvetovi sivke in postavimo v segreto pečico ter pečemo okoli 15 minut. K pečenim breskvam se prilega vanilijev sladoled ali sladka smetana.