Solate

Paradižnikova solata z melono in lubenico

5 - 15 min

Priprava:

Za pripravo paradižnikove solate z melono in lubenico najprej olupimo melono in lubenico ter ju narežemo na kocke. Paradižnike narežemo na krhlje. Oboje malo posolimo in pustimo stati v posodi okoli 10 minut. Medtem pripravimo preliv: zmešamo limetin sok, malo naribane limetine lupine ter med ter počasi dolijemo olivno olje. Posolimo in popopramo. Metine liste populimo s stebla in jih skupaj s prelivom vmešamo v paradižnikovo solato z melono in lubenico.

Za piko na i lahko paradižnikovi omaki z melono in lubenico primešamo še drobno nasesekljan čili.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

1 majhna medena melona
1/4 lubenica
250 g paradižniki
1 šop meta
2 limeta (sok in naribana skorja)
10 žlic olivnega olja
1 žlica medu
sol
poper