Omake

Paradižnikova mezga

> 60 min

Priprava:

Za paradižnikovo mezgo najprej olupimo in drobno nasekljamo čebulo in česen. Paradižnik olupimo in narežemo na koščke. V posodi segrejemo olivno olje in prepražimo čebulo. Dodamo paradižnik ter kuhamo pribl. 60 minut. Vmešamo česen ter posolimo ter zmešamo s paličnim mešalnikom. Kuhamo nadaljnjih 30 minut. Na koncu dodamo začimbe, če imamo sveže dodamo sveže, drugače suhe in popopramo ter dodamo sladkor. Še vročo paradižnikovo mezgo natočimo v kozarce ter postavimo na toplo. Ko so ohladijo jih pospravimo na suh in temen prostor.  

Paradižnikovo mezgo lahko uporabimo za testenine oz. različne omake ali pa za pripravi paradižnikove juhe.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept