Namazi

Namaz iz leče in bučk

5 - 15 min

Priprava:

Za namaz iz leče in bučk na olivnem olju popražimo rdečo lečo. Zalijemo z belim vinom in kuhamo, dokler leča ni kuhana. Tekočino odcedimo. Operemo bučko, jo osušimo in na grobo naribamo. Naribano bučko posolimo, pustimo nekaj časa stati in jo nato dobro iztisnemo. Operemo začimbe, jih osušimo in na drobno nasekljamo. Zmešamo kislo smetano, skuto, začimbe in curry ter dodamo naribano bučko in lečo. Namaz iz leče in bučk po okusu solimo, popramo in dodamo limonin sok.

Namesto leče lahko uporabimo tudi sesekljan rdeči fižol.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept