Priloge

Mošnjički s kozjim sirom

30 - 60 min

Priprava:

Za mošnjičke s kozjim sirom najprej olupimo in skuhamo krompir ter pustimo, da se ohladi. Kozji sir narežemo na kocke, nasekljamo olive, potrgamo listke timijana s stebla in vse skupaj s kislo smetano in naribano limonino lupino primešamo krompirju. Posolimo, popopramo ter v maso vmešamo še jajce. Testo za zavitke narežemo na kvadratke velikosti 10x10 cm. Vsako plast namažemo z jajcem in položimo po dva kvadratka skupaj. Lističe položimo v model za mafine in jih narahlo potisnemo v vdolbino. Dodamo žlico mase in zgoraj dobro stisnemo. To tako dolgo ponavljamo, da napolnimo vse modelčke za mafine. Premažemo s preostalim jajcem in za 20 minut postavimo pečico, ki smo jo ogreli na 160°C. Drobnjak položimo za 30 minut v vrelo vodo in ga nato takoj polijemo s hladno vodo. Pustimo, da se pečeni mošnjički ohladijo nato pa jih s steblom drobnjaka zavežemo. Mošnjičke s kozjim sirom položimo jih na ploščo in takoj postrežemo.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

1 paket testo za zavitke
1 velik krompirja
100 g kozjega sira
1 žlica kisle smetane
10 črnih oliv
1 limone (naribana lupina)
4 vejice timijan
1 šop drobnjak
2 jajci
sol, poper
1 model za mafine (majhen)