Namazi
Liptaver
< 5 minPriprava:
Za namaz liptaver najprej olupimo čebulo in jo fino nasekljamo. Papriko umijemo ter odstranimo pecelj in seme. Narežemo na majhne kocke. Dobro zmešamo skuto, maslo, kislo smetano z narezano zelenjavo, papriko v prahu, soljo in poprom. Po želji lahko dodamo še nekaj pekoče gorčice in kumine, da bo namaz pekoč. Postrežemo s svežim črnim kruhom.
Namaz liptaver je posebno okusen, če ga posujemo s sveže nasekljanim drobnjakom.