Namazi
Liptaver
< 5 minPriprava:
Za namaz liptaver najprej olupimo čebulo in jo fino nasekljamo. Papriko umijemo ter odstranimo pecelj in seme. Narežemo na majhne kocke. Dobro zmešamo skuto, maslo, kislo smetano z narezano zelenjavo, papriko v prahu, soljo in poprom. Po želji lahko dodamo še nekaj pekoče gorčice in kumine, da bo namaz pekoč. Postrežemo s svežim črnim kruhom.
Namaz liptaver je posebno okusen, če ga posujemo s sveže nasekljanim drobnjakom.
Sestavine:
| 250 | g skute |
| 100 | g masla |
| 1 | žlica kisle smetane (ali creme fraiche) |
| 1 | čebule |
| 1 | paprika (rdeča) |
| sol | |
| poper | |
| 2-3 | čajne žličke paprika v prahu |
| 1 | čajna žlička gorčica (pekoče) |
| ščepec kumina (zmlete) |
