Zelenjavne jedi
Kumare s papriko
30 - 60 minPriprava:
Olupite kumare, jih izdolbite in narežite na lističe. Popecite jih na maščobi skupaj s čebulo, zalijte z juho ter dodajte začimbe – kumino, sol in kis. Dušite do mehkega, nato dodajte kislo smetano, moko, papriko ter vse skupaj še malo dušite. Pred serviranjem jed potresite s sesekljanim koprom.
Sestavine:
| 2 | kumari |
| 1 | drobno zrezana čebule |
| 1 | jedilna žlica maščobe |
| 1/8 l | mesne juhe |
| 1/2 | čajne žličke kumine |
| 1 | čajna žlička kisa |
| 1 | čajna žlička rdeče paprike |
| sol, poper | |
| 5 | jedilnih žlic kisle smetane |
| 1 | čajna žlička moke |
| 1 | jedilna žlica kopra |
