Solate

Krompirjeva solata s čemažem

15 - 30 min

Priprava:

Za krompirjevo solato s čemažem do mehkega skuhamo krompir, ga še vročega olupimo in položimo v posodo, kjer ga takoj prelijemo s kisom. Liste čemaža splaknemo pod hladno vodo, jih osušimo in drobno sesekljamo. Olupljeno šalotko narežemo na tanke obročke, kisle kumarice pa na tanke trakove. V posodi pomešamo kislo smetano, majonezo in gorčico ter začinimo s soljo in poprom. Zmesi dodamo preostale sestavine in jih previdno vmešamo.

Recept za krompirjevo solato s čemažem lahko spremenite tako, da namesto kumaric uporabite na trakove narezano redkvico in vložene (na rezine narezane) koruzne storžke.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

600 g krompirja (trdo kuhanega)
30 g čemaža
4 šalotka
3 kisle kumarice
5 jedilnih žlic kisle smetane
2 jedilni žlici majoneze
1/2 čajne žličke gorčica
3 jedilne žlice jabolčni kis (blagega)
sol
poper (sveže mleti)