Zelenjavne jedi
Koromač s porom in paradižniki
> 60 minPriprava:
Skuhajte koromač in ga narežite na koščke. Popražite ga skupaj s porom, narezanim na kolobarje. Nato dodajte paradižnike ter zalijte z vinom in začinite s česnom, soljo in poprom. Kozico dajte v pečico in jed dušite do mehkega. Po potrebi lahko dodate malo juhe. Pred serviranjem potresite s peteršiljem.
Sestavine:
| 300 g | koromača |
| 150 g | pora |
| 300 g | olupljenih, iztisnjenih paradižnikov |
| 1 | jedilna žlica maščobe |
| 1/8 l | močnega belega vina |
| 1 | strok strtega česna |
| sol, poper, peteršilj | |
| po želji malo mesne juhe |
