Sladice in peciva

Kokosov kolač s punčem

> 60 min

Priprava:

Za kokosov kolač s punčem jajca ločimo. Maslo penasto zmešamo s sladkorjem in rumenjakom. Beljak stepemo posebej v ne preveč trd sneg. Moko, pecini prašek, kokosovo moko in kokosovo mleko vmešamo v rumenjakovo maso. Previdno vmešamo še sneg. Maso napolnimo v, z maslom namazan in z moko posut, pekač in pečemo pribl. 40 minut v na 170°C segreti pečici. Pecivo damo iz pekača in premažemo s tekočo punčevo glazuro. Posujemo s kokosovo moko. Kokosov kolač s punčem postrežemo.

Sestavine za kokosov kolač s punčem zadostujejo za okrogel model v premeru 24 cm.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

100 g kokosove moke
100 g sladkorja
180 g moke
1 žlica pecilnega praška
120 g masla
3 jajci
100 ml kokosovega mleka
2 lončka Manner punčeve glazure
4 žlice kokosove moke (za okras)