Juhe in jedi na žlico

Kokošja obara

> 60 min

Priprava:

Drobnjavo kokoši na kratko obarite v vroči vodi, da lahko odstranite kožo. Kuhajte s koreničjem do mehkega.

Na maščobi popecite moko, zalijte z juho in začinite po okusu. Drobnjavo narežite na manjše koščke, dodajte zelenjavo, zalijte z juho in še enkrat prevrite. Na koncu dodajte razžvrkljan rumenjak in sladko smetano ter potresite s peteršiljem.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

250 g kokošje drobnjave
koreničje
1 l vode
70 g maščobe
1 manjša cvetača, razdeljena na cvetke
2 jedilni žlici zelenega graha
50 g šampinjonov ali drugih gob
sol, poper
muškat
peteršilj
0,5 dl sladke smetane
1 rumenjak