Sladice in peciva

Kavni poljubčki

30 - 60 min

Priprava:

Za kavne poljubčke najprej vzamemo jajca in ločimo rumenjak od beljakov. Zmešamo beljak, sladkor in kavo vrste mocca. Stepemo do čvrstega stanja v posodi nad vodno kopeljo oziroma nad posodo v kateri segrevamo vodo. Odstavimo in stepamo dokler se masa ne ohladi.

Oblate položimo na pekač obložen s pekovskim papirjem ter nanje nanesemo manjšo količino mase z vrečko za okraševanje. Na oblatih pustimo majhen rob okoli mase, saj poljubčki med peko še nekoliko narastejo.

Kavne poljubčke pečemo ca. 30 minut pri 150°C.

Recept za kavne poljubčke je zelo enostaven recept za božične piškote. Poljubčki se nežno raztopijo v ustih in so tudi zunaj največje sezone piškotov vredni vsakega greha!Stepati nad vodno kopeljo se morda sliši zahtevno, vendar v resnici ni.Če nimamo vrečke za okraševanje, lahko maso za kavne poljubčke nanesemo z žličko. Poljubčki sicer ne bodo tako lepi, vendar bodo enako dobri.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

4 beljaki (120 g)
1 paket oblati (s premerom 40 mm)
4 žlice kave (Mocca)
200 g sladkorja v prahu