Namazi

Jajčni namaz z bučnimi semeni in bučnim oljem

5 - 15 min

Priprava:

Za pripravo jajčnega namaza z bučnimi semeni in bučnim oljem trdo skuhamo jajca. Jih nekoliko ohladimo in olupimo. Nato jajca sesekljamo z nožem ali pa zmeljemo v mešalniku. Bučna semena na grobo sesekljamo. V skledi zmešamo jajca, kislo smetano in bučna semena. Na koncu začinimo s soljo, poprom in bučnim oljem.

Ta jajčni namaz z bučnimi semeni in bučnim oljem nimajo radi samo Štajerci. Bučna semena in bučno olje so vsestransko uporabni in tako obogatijo tudi okus jajčnega namaza.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

6 jajci (iz proste reje)
100 g skute
50 g kisle smetane
3 jedilne žlice bučna semena
3-4 jedilne žlice bučnega olja
sol
poper