Omake

Gobova omaka

15 - 30 min

Priprava:

Za gobovo omako očistimo gobice, če je potrebno, jih operemo in narežemo na ne premajhne kose. Drobno nasekljano čebulo popražimo na olju, dodamo gobice in dušimo v pokriti posodi ca. 15 minut. Na olju zlatorjavo prepražimo moko. Zalijemo z juho in zavremo. Dodamo gobice. Vse skupaj dušimo še približno 15 minut. Dodamo sladko smetano, limonin sok in sol. Gobovo omako posipamo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo s kruhovimi cmoki.

Če omako prehitro solimo, se gobice skrčijo in gobova omaka postane preredka.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept