Zelenjavne jedi

Fusili z brokolijem

15 - 30 min

Priprava:

Za fusile z brokolijem najprej odtalimo brokoli, da lahko pripravimo omako.

Olupimo čebulo in česen. Čebulo nasekljamo na majhne kocke, česen narežemo na lističe. Češnjeve paradižnike narežemo na četrtine. V ponvi na olivnem olju skupaj popečemo čebulo, česen, brokoli in paradižnike.
Pozor: Pazimo, da česna ne popečemo preveč oziroma zažgemo.
Zalijemo z juho in na hitro zavremo. Dodamo maslo in premešamo.

Dodamo al dente skuhane fusile in premešamo. Fusile z brokolijem posujemo s parmezanom ter jih še vroče postrežemo.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

600 g fusilov (ali drugih testenin)
400 g brokolija (zamrznjen)
1 zavojček češnjevih paradižnikov
4 stroke česna
1 čebule
100 ml zelenjavne juhe
2 žlici masla
sol
poper
olivno olje